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![[back-werk.ch] BackWerk_Ueber_Uns_1.jpg](https://images.ctfassets.net/0tad723czgrw/2THLcwTHPmRyp5ihE6NKH3/2e868b151a1bae2a01d530c32b4d8813/BackWerk_Ueber_Uns_1.jpg?w=3840&fm=webp&q=65)
Bei BackWerk erwarten dich täglich frisch zubereitete Backwaren, belegte Brötchen, warme Snacks und süsse Gebäcke für jeden Geschmack. Ergänzt wird das Sortiment durch Kaffeespezialitäten aus Bio-Arabica-Bohnen, hausgemachte Säfte, Smoothies, Softdrinks und weitere erfrischende Getränke. Ob Frühstück, Mittagessen oder Snack für zwischendurch, alle Produkte sind direkt bereit zum Geniessen oder Mitnehmen. Dank der offenen Küchen siehst du jederzeit, wie unsere Produkte zubereitet werden und kannst Frische und Qualität mit allen Sinnen erleben.
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BackWerk ist der Erfinder der Selbstbedienungsbäckerei und entwickelt sich seitdem konsequent und erfolgreich zu einem modernen Backgastronomie-Konzept weiter. Mit seinen vielseitigen Snack- und Verpflegungsangeboten ist BackWerk in diesem Bereich europäischer Marktführer. Mit seinem Erfolgsmodell ist das BackWerk-Format in den letzten Jahren schnell gewachsen und eröffnet in seinem Ursprungsland Deutschland sowie zunehmend auch in weiteren europäischen Ländern immer mehr Filialen.
Seit 2001 steht BackWerk für frische Ideen und unkomplizierten Genuss. Was als Selbstbedienungsbäckerei begann, ist heute die ideale Kombination aus Bäckerei und Gastronomie. 2026 feiern wir 25 Jahre BackWerk.
BackWerk ist seit 2023 in der Schweiz präsent. Mit der Eröffnung des ersten Standorts in Basel wurde das erfolgreiche Backgastronomie-Konzept auch hierzulande eingeführt.
Seit 2017 gehört die Marke zur Valora Gruppe, diese ist seit 2022 Teil der mexikanischen FEMSA Gruppe.
Seit der Eröffnung haben interessierte Existenzgründer als Franchisepartner das Wachstum in ganz Deutschland und Europa beschleunigt. 2007 expandiert BackWerk nach Österreich und feiert schon 2009 seine 10. Filiale in Wien.
Als erste SB-Bäckerei überhaupt öffnete in Deutschland im Februar 2001 das erste BackWerk seine Türen.